RUBY WINE

侍酒师

发表时间:2018-01-18 15:56

  为了您更好的口感,享受更好的美酒,我们专门聘请了专业的国家一级侍酒师:姜作武先生。先后去法国、智利等学习考察,带回来优质红酒和调配技术。

“侍酒师”(国际通用名称叫Sommelier)三个字,从字面意义上看,是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天,它的内涵已经延伸,一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能,还要懂得葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理等。一名出色的侍酒师不仅要精通葡萄酒,还要涉猎雪茄、咖啡、烈性酒和烹调等方面的知识,同时还需要有良好的美学修养和敏感的时尚感知。

要想成为一名集品酒师的嗅觉、侍酒师的才干和酿酒师的智慧于一身的侍酒师大师,不仅需要具有惊人的天赋,还需要有顽强的毅力,他们需要通过4个等级的考试,并且这4个级别的考试越往后,难度越大,需要的准备时间也越长。

  下面就带你简要了解下,爱喝酒的你离高大上的侍酒师到底有多远?


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红宝石葡萄酒有限公司位于美丽的人间仙境一蓬莱 年加工生产能力8000吨,公司采用法国的传统工艺和先进生产技术 由留法郭博士主管技术,积累了一整套成熟独特的生产工艺和管理体系 具有较强的产品开发和质量保证能力。主要产品红宝石系列干红、干白 葡萄酒品质纯正优良,红宝石葡萄酒有限公司倡导葡萄酒是一种人类世 界文化交流的理念,董事长亲自到法国朗格多克,波尔多等名葡萄酒产 区考察,几经努力终于将源于浪漫之都,具有浓郁法国浪漫风情的高品 位葡萄酒引进中国,除赤霞珠,解百纳等传统名贵葡萄名酒外,更引进 了采用法国波尔多圣戴米龙优秀梅鹿辄品种酿造而成的红宝石梅鹿辄精 品葡萄酒,为葡萄酒家族添加了新的成员。 公司董事长、总经理,愿与海内外朋友以“诚信”理念,携手合作,互惠互利、 共创辉煌!
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